第十一届中国食品博览会暨交易会

   以“新技术、新成果、新商机”为主题的第十一届食博会总成交额41.8亿元,其中签订合同、协议金额26.53亿元,现场交易、意向合作15.27亿元。2000多家参展商、经销商和采购商来食博会寻找贸易伙伴。5天来有20多万市民和国内外来宾走进展馆,看展品、品美食、观表演,领略了现代食品工业的风采,开阔了视野。
    同时,商家也提出了一些中肯的建议,首先会展应该体现一种交流,这里的交流包括多个方面, 包括行业间企业与企业的交流,消费者与商家的交流,食品行业经营思路、先进技术的交流,有外地参展商认为,此次食博会上食品行业企业高层露面不多,使沟通显得不是很踊跃,食博会应该在这个引导行业发展潮流方面再下大一些功夫。
    据了解,本届食博会与长春以往会展的比较上,更多的加大了市场运作的因素, 从这一点来看应该说是非常先进的,因为会展的最终方向是与“市场”方向趋同的。但由于长春第一次办食博会,在实际具体操作上还存在着一些“瑕疵”,但如何进一步处理好市场与政府引导的关系,避免一些市场化因素对会展的不利方面,发挥市场对会展的促进方面,是我们要进一步处理好的问题。