地址：贵州省遵义市虾子镇虾子社区八节滩

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贵州遵义黔辣苑食品有限公司位于中国辣椒之都虾子镇，是由虾子辣椒专业合作社副社长李义波兴办的以辣椒食品深加工为主的个人独资企业，系贵州辣椒产业技术创新战略联盟副理事单位、遵义县龙头企业。

公司依托国家农业部定点市场虾子辣椒专业批发市场，选用遵义县无公害农产品生产基地生产的贵州省名优辣椒虾子朝天辣椒（2010年获地理标志认证保护）为原材料，辅以菜籽油、香辣菜、儿菜、大头菜、萝卜干、豆豉、肉类为配料，采用祖传秘方与现代食品加工工艺相结合精制而成，其主要产品有“辣山”牌糊辣椒面、辣椒蘸水系列，无公害蔬菜制品、泡辣椒、剁辣椒、辣椒酱系列，发酵性豆制品系列共十多个品种，企业还通过了ISO90012008国际质量管理体系认证，同时还与贵州大学进行科研合作。2012年公司实现销售收入2500万元，实现利税100万元。