第23届中国食品博览会暨交易会

情况通报

一、中国食品博览会暨交易会基本情况

中国食品博览会暨交易会是国家商务部、工业和信息化部重点支持的全国内贸领域传统例会。自1995年以来，在国家部委、各地政府、商会协会和广大食品生产、销售企业的支持下，食博会已连续成功举办了22届。食博会一贯坚持专业化、品牌化的办会方向，坚持以食品流通为依托，以食品工业为基础，以安全食品为内容，积极构建工商联手、区域合作、内外交流、开拓市场的经贸平台。自食博会举办以来，共有一万多家食品工业企业参展，三十多万经销商参会，一千多万消费者参观，累计成交额超过一千亿人民币，经济和社会效益显著，是国内食品产业务实高效的沟通桥梁和合作平台。

由国家商务部、工业和信息化部支持，中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府、武汉市人民政府主办，湖北省商务厅、湖北省食品产业发展促进中心、武汉市商务局承办的第23届中国食品博览会暨交易会（简称食博会）定于2014年12月12日至18日在武汉国际会展中心举办。

本届食博会的主题是：工商联手、农商联手、区域合作、行业交流，共建新型食品交易平台。

二、招展招商完成情况

本届食博会1200个展位规模的招展目标已全部完成。在1200个展位的总规模里，有四川、云南、贵州、内蒙古、新疆、辽宁、黑龙江、广西、江西、山西、江苏、河南、湖南、广东、福建、山东、安徽等省区和台湾地区的800多家食品生产企业参展，共900个标准展位，占75%；省内十七个市（州、林区）全部组团参展，共300个展位，占25%。

参展产品达2.3万个，覆盖粮、油、肉、禽、蛋、乳、烟、酒、茶、糖果、糕点、饮料等22个行业。

三、本届食博会展馆布局

本届食博会分为五个展区，其中：

中厅为华润集团、中粮集团、中纺集团、茅台集团、双汇集团、雨润集团及放心肉、放心油等大型知名食品生产企业形象展示区，计200个标准展位；

西厅为全国农产品展销区，计200个标准展位；

东厅为四川省、贵州省、广西区、江西省、河南省、广东省等地组团展区，计200个展位；

南厅为辽宁省、黑龙江省、云南省、内蒙古自治区、新疆自治区、台湾省、山西省，湖南省、山东省、福建省、安徽省等地组团展区，计300个展位；

二层中厅为湖北各市（州、林区）组团展区，计300个展位。

四、本届食博会的筹备工作特点

1、各地政府重视，支持力度大。

由于武汉市场的吸引力，食博会的影响力，在省、市政府的大力支持下，今年有17个省区和台湾地区组团参加食博会。四川省将在今年食博会期间组织“川货武汉行”系列宣传和对接活动。贵州、辽宁、黑龙江、云南、广东、江西、河南、山西、新疆等地政府一贯重视武汉市场，把食博会作为拓展中部市场的重要平台，每年都组团参展。其他省区也将由各地政府牵头组织，在食博会期间举办各种形式的宣传、推广、洽谈、销售活动。

2、省内食品品质提升，各地食品特色鲜明。

去年，我省食品产业在全国排名第三位。随着食品产业的结构调整和“四个一批”成果的发展，我省参展食品品质大幅提升。有机食品、绿色食品、无公害食品及地理标志保护产品踊跃参展，从而提升了湖北展区的食品质量。各地食品的特色分明，6000多个品种相映生辉。黄冈的豆丝、花生、山茶油、虫草鸡蛋、板栗、油面，孝感的麻糖、米酒，咸宁的桂花酒、桂花茶，潜江的小龙虾、野鸡，鄂州的武昌鱼、鱼面，十堰的“武当珍品”马头山羊、郧阳乌鸡、木瓜、房县黑木耳、猕猴桃，黄石的港饼、麦酱，随州的银杏、葛粉、黑蒜，仙桃的稻米油、泡藕带，宜昌的黑茶、蜂蜜，神龙架的海棠茶、五味子、木瓜，襄阳的山野菜、野茶籽油，恩施的富硒系列产品：富硒米、富硒茶、富硒野香猪肉、黄牛肉、山羊肉、峰系列产品等，荆州的红肉蜜柚、洪湖鱼丸、鱼糕、阴米、野莲酒，荆门风干土鸡、香薰腊肉、椒盐板鸭、风干鹅、薰里脊、青鱼、刁子鱼、野鸭、野兔、野鸡等众多产品参加食博会。

3、央企参加食博会，将为湖北带来新的机遇、新市场。

中粮集团今年已是连续八年以重要合作单位身份“全产业链”参加食博会，已在湖北境内投资50亿元人民币，还将再投资50亿元至100亿元，将有力推动湖北食品产业的发展。今年中粮集团旗下的中国粮油、中国食品、中粮粮油、中粮肉食、中粮包装、华粮集团、蒙牛乳业将悉数到场，高品质的“全产业链”食品产品再次全面登场展示。中储粮去年参加食博会后，正在湖北建厂铺市。今年华润集团专供国际市场的优质大米、中纺集团带来食用油系列产品将首次亮相食博会，其目的在于探路武汉市场，寻求投资机会。这将为我省食品产业带来新的机遇。

4、放心油、放心肉扎堆。

本届食博会将继续设立“放心肉”、“放心油”展区，大力宣传“放心肉”、“放心油”。双汇、雨润、升阳等国内知名肉类生产企业将在会上展示优质安全的冷鲜肉及肉制品，同时还有安普罗的土猪肉、北京大红门带来的新西兰、澳大利亚进口牛羊肉也将到会宣传展示；“放心油”除澳星、福康、洪凯、中油宏大等知名企业带来的具有“东方菜籽油”美称的湖北双低菜籽油外，还有来自全国各地的花生油、茶籽油、葵花籽油、芝麻油、牡丹籽油、稻米油及食药同源”的萝卜籽油供广大消费者参观选购。

5、全国名优食品集结。

各地精心挑选优质特色食品参加食博会。四川省今年的参加食博会的企业达112家。带来了天府之国的系列优质食品产品。有成都的休闲牛肉、腌腊制品；有自贡的紫色系列农副产品；有泸州的野鸡、野鸡蛋；有德阳猕猴桃、泡菜；有绵阳的芝麻油、芝麻酱、山茶油、亚麻油；有广元核桃、青川木耳、土蜂蜜；有遂宁黑玉米酒、核桃油；有藏香猪肉、牦牛肉；岳池米粉、黄龙贡米、西板豆豉、龙须茶、玉环瑶柱脯、华蓥山薇菜；有烟熏腊肉、野山菇、蕨菜、野生山核桃、梓潼酥饼；有广元红心猕猴桃、青川黑木耳、朝天核桃；有遂宁小磨芝麻油、豆腐干、手撕牛肉；有乐山雪魔芋、仙芝竹尖茶叶、峨眉灵芝；有眉山风酱肉、芝麻糕；有泸州黄耙、桂圆、酒心糖；有内江甜城蜜饯、黄老五花生酥、冬尖、王记牛肉干；有达州灯影牛肉、旧院黑鸡；有宜宾苕丝糖、筠连苦丁茶；有自贡香辣酱、三星米花糖；有巴中黑木耳、银耳、巴山土鸡、南江黄羊等具有极具四川特色的优质食品产品近千种。

贵州代表团带来的茅台酒、老干妈辣椒酱、牛头牌牛肉干、顺福牌蜂王浆等；云南省代表团带来的芸白豆、纸皮核桃、花椒、野生菌、咖啡、玛咖等；黑龙江省代表团带来的五常大米、松蘑、榛蘑、猴头蘑等；内蒙古代表团带来的野山珍系列产品、山野菜、梅花鹿产品（肉、茸、鞭、酒）、有机面粉等；山东和广东代表团带来的系列海产品，东海和南海海产品将在食博会上同台亮相；山西代表团带来的大红枣、醋系列产品；江西代表团带来的麻鸡、南丰蜜桔、茶油等；安徽代表团带来的芝麻油、牡丹籽油、龙凤酥糖等。湖南郴州、新疆农五师、福建厦门、广东广州、深圳等城市代表团也带来了当地知名的食品产品参展，各代表团共有1.7万多种安全食品参加食博会。

6、组织集团采购。

为了使参展企业取得好的参展效果，本届食博会将组织五个采购观摩团开展现场采购洽谈活动。有商超企业采购团、餐饮酒店企业采购团、院校后勤采购团、机关团体采购团和本地驻军给养观摩团。采取先看后谈，边看边谈、集中组织洽谈等多种形式使参展企业定单采购有大幅度的提升。

7、保持和发挥食博会“亲民、惠民、助民”本色。

食博会已连续在武汉举行了22届，每届都给武汉市民带来了全国各地优质食品产品，极大地丰富了民众的生活。食博会以人气旺，现场销售火爆著称。为扩内需、促内销，本届食博会将为方便市民参观选购提供便利。一是食博会的进场门票仍然只收2元；二是参会企业将有丰富的让利活动，让参观选购得实惠。

8、建立食博会新型征信平台。

食博会将建立放心食品公共服务云数据平台，立足食品行业，以行业第三方身份服务行业服务消费者。平台将紧紧抓住“健康”和“征信”两个关健要素，发挥食博会第三方公信力和产业链整合能力，通过征信云服务平台为食品企业保驾护航，为消费者提供健康可靠的食品。食博会云服务平台的建设目标：一是将食博会云数据中心打造成为消费者、生产供应商、中间电商企业、技术设备企业、互联网软件企业等诸多食品安全诚信的关键角色共同参与运作的第三方公共服务平台；二是通过先进的移动互联技术，搭载强大的云计算平台“放心码”，为广大消费者提供方便快捷的健康食品信息追溯服务，人人都能参与食品质量监督；三是通过平台，整合食品行业供应链；四是运用新媒体，建立消费者与品牌企业的在线互动；五是通过平台，建立完善的食博会创新模式电商运营平台。本届食博会将展示食品安全质量信用适时识别系统认证活动，通过现代移动互联技术、云数据平台等手段，探索用现代科技手段保障食品安全，将食品安全提升到一个新的发展阶段。

六、会期主要活动及时间安排

1、第23届中国食品博览会暨交易会开幕式暨荆楚美食品鉴会

2014年12月11日18：00—18:50，开幕式；

2014年12月11日18：50—20:00，荆楚美食品鉴会。

地点：武汉长江大酒店

2、嘉宾巡馆

12月12日9：00-9：30，武汉国际会展中心

3、全国农产品地理标志品牌建设与开发研讨会

12月12日10:00-12:00，武汉国际会展中心会议厅

4、食品安全、质量、信用适时识别系统认证会

12月12日10:00-12:30，武汉国际会展中心会议厅

5、全国优质安全食品宣传周

12月12日-18日，武汉国际会展中心