第十八届食博会将于12月12日至17日在武汉国际会展中心隆重举行。目前，各项筹备工作已经就绪。
    今年，由于金融风暴的影响，国外、境外食品商积极拓展内地市场。利用这个机会，省商务厅、市商务局及时走出去招商，请进来签约，开展有限范围的海外招商，成效明显。目前，法国、日本、罗马尼亚、新加坡、马来西亚   组团参展，外国的展位面积达1000平方米。台湾展团阵容强大，展位面积达1200平方米。香港展团展位面积达500平方米。境外展位面积达2700平方米，折成标准展位达135个。占总规模的11%，标志着食博会向国际化迈出了重要的一步。
    内地招展工作也取得较好成效，但由于展馆容量限制，安徽、青海、江西等很多省市展团无法安排。由于场地过于紧张，本应安排广东、深圳展团1000平方米的场地，但只各安排了100平方米，这200平方米的场地还是取消一个大型协办单位腾出来的。
    省内招展组织工作于11月已全部结束，省内各地市州一共有300个展位。